Publicado el Deja un comentario

Equipos de panificación: la clave para mejorar la producción en tu obrador

equipos de panificación

El sector de las panaderías y pastelerías necesitan de una precisión y eficiencia muy altas. El mercado actual es exigente y los clientes buscan cada vez un producto de mayor calidad y a precios más baratos. Los equipos de panificación modernos son mucho más eficientes y permiten un trabajo más organizado, económico y controlado.

Estos son la clave para optimizar y mejorar la producción en tu obrador.

Para conseguir productos de calidad a buen precio y garantizar una producción rentable, contar con los equipos de panificación adecuados es fundamental para que tu obrador sea rentable.

Sigue leyendo Equipos de panificación: la clave para mejorar la producción en tu obrador

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Dosificadora automática en pastelerías y panaderías

DOSIFICADORA AUTOMÁTICA

En una pastelería o panadería a la hora de elaborar el producto cada detalle cuenta. Los consumidores hoy en día esperan un producto delicioso y con una buena presentación. Para optimizar la producción, darle homogeneidad al producto con un resultado de calidad una dosificadora automática puede ser una enorme ayuda.

Esta máquina está diseñada para el dosificado preciso de masas y rellenos. Y esto facilita mucho el trabajo diario de obradores, panaderías y pastelerías. Permite ahorrar tiempo y esfuerzo, al tiempo que asegura resultados constantes y de alta calidad.

Sigue leyendo Dosificadora automática en pastelerías y panaderías

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Haz reforma en tu obrador: conecta con tus clientes

reforma tu obrador

Dicen que la comida entra por los ojos, y en el caso de los panes, bollería o productos de pastelería esto también se cumple. Por eso se fundamental mejorar el atractivo a la hora de exponer tus productos y modernizar tu negocio para hacerlo más eficiente. Haz reforma en tu obrador si quieres tener una empresa más rentable, con menos gastos y más productivo.

Hoy en Bauuman te explicamos por qué la reforma de tu obrador puede ayudarte a hacer que tu negocio sea más rentable y te hará conectar con tus clientes.

Sigue leyendo Haz reforma en tu obrador: conecta con tus clientes

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Bauuman la mejor opción para tu panadería

Bauuman la mejor opción para tu panadería

El mundo de la panadería cada día es más competitivo. Los estándares de calidad que el cliente solicita han aumentado y también hay más competencia. Por eso unas de las estrategias ganaderas para que tu local pueda destacar en tu entorno es contar con buenos aliados. En este sentido es Bauuman la mejor opción para tu panadería. Y te explicamos por qué.

Para poder ganar en la dura competición entre panaderías y pastelerías es imprescindible contar con la mejor maquinaria en cualquiera de las fases del proceso de elaboración de tus productos.

Sigue leyendo Bauuman la mejor opción para tu panadería

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Equipamiento para obrador: las máquinas para panadería para aumentar la rentabilidad

Maquinaria para panadería

Los niveles de exigencia de calidad y capacidad de producción en los negocios panaderos son cada día mayores. Aumentar la eficacia y la rentabilidad de tu local sólo puede conseguirse incorporando el equipamiento para obrador más versátil y las máquinas para panadería que permitirán aumentar tu producción con una calidad homogénea y de gran nivel.

Vamos a ver más al detalle cómo puede aplicar una estrategia que te permita automatizar tu obrador al máximo, aumentar la calidad de tus productos y conseguir que tu equipo sea más eficaz y eficiente.

Sigue leyendo Equipamiento para obrador: las máquinas para panadería para aumentar la rentabilidad

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

¿Cómo nos ahorran tiempo las divisoras para pan?

divisoras para pan

 Las divisoras de pan son una de las herramientas industriales para panaderías y panificadoras que más esfuerzo y tiempo nos pueden evitar.

Hoy vamos a ver en qué consisten, cómo funcionan y cómo nos ahorran tiempo las divisoras para pan.

Sigue leyendo ¿Cómo nos ahorran tiempo las divisoras para pan?

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo Slim 9-T

Horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo Slim 9-T

El horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo SLIM-9T es un modelo de horno pensado y diseñado para negocios de hostelería con poco espacio disponible.

Su diseño está optimizado para conseguir la mayor superficie de cocción en una reducida superficie de suelo útil. Por eso en Bauuman recomendamos este horno eléctrico rotativo a nuestros clientes. Sigue leyendo Horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo Slim 9-T

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

La ultracongelación reduce el coste energético y productivo

ultracongelación

Hoy en día existen multitud de técnicas para conservar los productos de panadería y pastelería, permitiendo que mantengan todas sus propiedades.

Uno de los métodos de conservación más eficientes es la ultracongelación, también llamado proceso de congelación rápida.

Sigue leyendo La ultracongelación reduce el coste energético y productivo

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Ahorro energético en tu obrador: Renueva tu maquinaria

Ahorro energético en tu obrador

Hoy en día, contar con maquinaria eficiente cuya tecnología e innovación nos permita el ahorro energético, puede ser clave para los resultados de nuestro negocio.

El ahorro energético en tu obrador siempre ha sido un aspecto importante en la gestión de tu negocio. Es una de las partidas más considerables, al igual que las facturas de los proveedores y los gastos de personal. Sin embargo, en la actualidad se presenta como el principal problema, hasta el punto que el gasto energético está provocando una alarma social y empresarial de gran impacto.

El gasto de la luz se ha triplicado y todas las medidas que podamos tomar para ahorrar energía, debemos estudiarlas y aplicarlas.

Una de ellas es revisar y analizar qué maquinaria de nuestro obrador supone más gasto, no solo por  la frecuencia de uso, si no también por los años que tiene, atendiendo así a su eficiencia energética.

Hoy en día, contar con maquinaria eficiente cuya tecnología e innovación nos permita un ahorro energético, puede ser clave para los resultados de nuestro negocio.

En Bauuman te proponemos que analices qué maquinaria de tu obrador puede ser renovada, calcular el coste de adquirir una nueva y el ahorro que puede suponer en la factura de la luz.

 

Renueva la maquinaria de tu obrador para ahorrar energía

Nuestra maquinaria incorpora la última tecnología para que los consumos sean muy bajos. Además, te ofrecen prestaciones como la automatización de procesos y la configuración personalizada. Esto te permite controlar las horas de funcionamiento, el apagado automático y otros factores que harán que la eficiencia energética sea máxima.

En el caso de armarios y cámaras de fermentación, en Bauuman contamos con diferentes modelos entre los que elegir dependiendo de las necesidades de tu obrador.

Todos ellos ofrecen la gestión automatizada del ciclo completo de fermentación y puedes configurar la duración según tus preferencias.

También  contamos con diversos modelos de hornos (de convección, de pisos, rotativos, modulares, …) que se adaptan a las necesidades de tu panadería. Además están diseñados para dinamizar la tarea, son muy efectivos y tienen unos consumos muy bajos.

Del mismo modo, cuentas con la última generación de toda la maquinaria que puedas necesitar, como expositores, frío profesional, maquinaria de elaboración…Todos con la máxima garantía y fiabilidad, fabricados con los mejores materiales para que su durabilidad y aislamiento contribuyan a bajar tus costes.

El ahorro energético de tu obrador puede ser una realidad si renuevas la maquinaria que incide más en tu día a día.

Además, en Bauuman te asesoramos sobre qué máquinas se adaptan mejor a tu negocio según las cantidades de producto que elabores, frecuencia, gasto energético, espacio, presupuesto…

Apostamos por nuestros clientes, por eso nos esforzamos para brindar el mejor acompañamiento para renovar tu negocio. Expositores, vitrinas y murales personalizados, ideación y asesoramiento de interiorismo. Todo lo que necesitas para que tu cliente se sienta en buenas manos y tú ahorres gastos de energía mientras ofreces la mayor calidad.

Si necesitas asesoramiento en la renovación de la maquinaria de tu obrador para ahorrar energía, contacta con nosotros.

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Pesadoras Divisoras de Bauuman: adaptadas a tu ritmo de trabajo

Pesadoras Divisoras

Nuestras pesadoras divisoras son una de esas piezas clave en tu obrador que te hacen el día a día más fácil. Sea cual sea tu modelo de negocio, vas a encontrar la pesadora divisora perfecta para ti.

 

En Bauuman equipamos tu panadería con la mejor maquinaria de elaboración y nuestras pesadoras divisoras son una de las máquinas estrella. El objetivo es claro, facilitarte el trabajo mejorando tus procesos de producción para que consigas más calidad, en menos tiempo y con menor coste.

Sigue leyendo Pesadoras Divisoras de Bauuman: adaptadas a tu ritmo de trabajo

Compartir en: