
Reforma tu tienda u obrador con Bauuman: eficiencia, diseño moderno y tecnología a tu alcance

No se trata solo de tener buenas recetas o ingredientes de primera calidad. También necesitas contar con la tecnología más avanzada que te permita trabajar de forma eficiente, higiénica y con resultados constantes.
Sigue leyendo Equipamiento de heladería: todo lo que necesitas para preparar tu negocio
Este equipamiento te permitirá ganar en productividad, eficiencia de tu equipo de trabajo y también ahorro energético y de tiempo. Elegir el adecuado puede no ser fácil, pero hacerlo adecuadamente te permitirá mejorar mucho los procesos en tu negocio.
Con una cámara para fermentación puedes conseguir una masa uniforme, de gran calidad y ahorrando energía y tiempo de trabajo.
Sigue leyendo Cámara de fermentación: todo bajo control en tu obrador
Las panaderías han evolucionado para adaptarse a nuevas tendencias y necesidades del consumidor. Y es que el consumidor hoy en día pide una mayor calidad y también una buena presentación.
En muchos tipos de pan pensados para hacer tostadas o sándwiches un corte preciso y homogéneo es fundamental.
Sigue leyendo Cortadora de Pan: una herramienta imprescindible en tu obrador
La maquinaria que utilizas influye directamente en la calidad del producto final. Pero también te puede ayudar para reducir los costes de producción y también aumentar la productividad de tu equipo.
Sigue leyendo Bauuman la mejor opción para tu panadería en Valencia
La campana extractora de condensación es un innovador sistema que captura y filtra los vapores generados durante la cocción. Una gran ayuda para cumplir con las normativas de higiene y seguridad más exigentes.
Sigue leyendo Campana Extractora de Condensación: una opción eficiente y fácil de instalar
Este tipo de herramientas permite aprovechar mejor los procesos y también garantiza una calidad homogénea durante la elaboración.
Sigue leyendo Enfriador de agua para panadería: una herramienta útil y necesaria
El horno modular para pastelería se ha convertido en un equipamiento imprescindible para obradores y pastelerías. En estos negocios se necesita optimizar la producción y ofrecer productos de alta calidad.
Sigue leyendo Horno modular para pastelería: producción profesional y eficiente
Para lograr este control exacto y preciso, las cámaras de fermentación controlada se han convertido en herramientas fundamental en cualquier obrador y panadería profesional.
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