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Inyector de Chocolate: una herramienta fundamental para tus creaciones

Inyector de chocolate

Si tienes una pastelería o una panadería en la que preparas pasteles ya sabes lo importante que es contar con la maquinaria y las herramientas adecuadas. Y en ese caso un inyector de chocolate es fundamental. Se trata de aumentar la eficacia y la calidad de tus pasteles mientras mejoras también la productividad de tu equipo.

Contar con una inyectora de chocolate de Bauuman te ayudará a conseguir todo eso y reducir además el consumo energético y los tiempos de trabajo.

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Maquinaria para panadería y equipamiento profesional

MAQUINARIA BAUUMAN

Muchos son los factores que influyen en el éxito de una panadería. Uno puede ser la calidad de los ingredientes y de los productos. Otro es el éxito social de tu local, pero la eficiencia energética, la reducción de gastos y la efectividad de producción son otro pilar fundamental. Y en este sentido la maquinaria para panadería ayuda y mucho a conseguir algunos de estos objetivos.

Hoy en Bauuman hacemos un resumen de la maquinaria más eficiente y versátil. Todos ellos te permitirán elaborar un producto de calidad, reducir el gasto energético y en horas de trabajo y conseguir aumentar las ventas entre tus clientes.

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Refrigeradores de agua para panadería

ENFRIADOR DE AGUA

En la panadería se necesita mucho tiempo, profesionalidad y dedicación, y por supuesto tener la mejor maquinaría para poder optimizar los procesos y mejorar la calidad del producto. Para ello hay que controlar todas las fases del proceso de producción del pan. Los refrigeradores de agua para panadería ayudan mucho en una de las fases fundamentales del proceso.

Uno de los ingredientes fundamentales del pan es el agua, pero hay que agregar esa agua en unas condiciones concretas entre las que destaca la temperatura.

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Abatidores: maquinaria clave para mantener la calidad

abatidor

En cualquier panadería o pastelería que busca realizar un buen producto la precisión y el control de la temperatura son fundamentales. De ahí que una de las maquinarias para panadería fundamental son los abatidores. Fundamentales para conseguir el producto deseado y también para garantizar la seguridad alimentaria.

Los abatidores fermentadores son una gran innovación en panaderías, pastelerías y también heladerías. Combinan distintas funcionalidades fundamentales en el proceso de producción en un solo equipo.

Los abatidores permiten un mayor control de todo el proceso facilitando la fermentación controlada, la cocción lenta y la descongelación de los productos.

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Hornos industriales de panadería, explora todas las opciones

HORNOS INDUSTRIALES

Si tuviéramos que buscar el corazón de cualquier panadería, pastelería u obrador quizás estaríamos divididos. Pero seguramente duraríamos entre dos opciones: el maestro artesano y el horno. Sin duda son las dos piezas indispensables que deben ir unidas para conseguir un producto de éxito.

Hoy te vamos a hablar de los hornos industriales de panadería, todas las opciones que existen y qué cosas tener en cuenta para conseguir el mejor equipo para tu negocio.

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Expositores de pastelería verticales de temperatura dual, la mejor opción para verano

Expositores de pastelería Verticales

Los expositores de pastelería verticales cumplen varias funciones dentro de tu negocio. Por un lado, favorece una presentación visual perfecta para tus clientes. Y además conserva el producto de manera adecuada.

Estas dos funciones principales los convierten en la mejor opción para verano.

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Nevera Industrial: eficiencia y calidad para tu negocio

nevera industrial

En el mundo de la hostelería y la producción de pan la competencia cada día es más fuerte. Además, los clientes cada día son más exigentes y solicitan productos de calidad, gran variedad y con un buen precio. Todo eso hace necesario incorporar los procesos y maquinaria más eficiente para poder cumplir con esas exigencias, hacer que tu producto se diferencie y además reducir costes en tu negocio. La nevera industrial es una parte fundamental para conseguir ese objetivo.

Una nevera industrial es vital para mantener los estándares de seguridad alimentaria necesaria y conseguir un producto fresco que conserve todas sus propiedades. Son la base para la elaboración de todo tu surtido con el estándar de calidad que te permitan triunfar en el mercado local.

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Cámara de fermentación controlada: tecnología avanzada para panaderías modernas

cámara de fermentación controlada

 Actualmente el mundo de las panaderías se ha hecho muy competitivo. Cada vez los clientes demandan más variedad de productos con una buena calidad y disponible en cualquier momento. Para las panaderías modernas eso supone un reto y una de las maneras de garantizar el éxito es disponer de una cámara de fermentación controlada en el obrador.

Estas cámaras se han convertido en un componente fundamental en este sector. La cámara de fermentación controlada permite a los panaderos controlar al detalle el proceso de fermentación del pan. Puede configurar totalmente su funcionamiento para adaptarlo a las necesidades específicas de cada receta y horario de trabajo.

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Haz reforma en tu obrador: conecta con tus clientes

reforma tu obrador

Dicen que la comida entra por los ojos, y en el caso de los panes, bollería o productos de pastelería esto también se cumple. Por eso se fundamental mejorar el atractivo a la hora de exponer tus productos y modernizar tu negocio para hacerlo más eficiente. Haz reforma en tu obrador si quieres tener una empresa más rentable, con menos gastos y más productivo.

Hoy en Bauuman te explicamos por qué la reforma de tu obrador puede ayudarte a hacer que tu negocio sea más rentable y te hará conectar con tus clientes.

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La importancia del lavado industrial profesional en tu obrador

LAVADO INDUSTRIAL

Tu obrador trabaja con alimentos y a ritmos de producción muy alto, con ritmos frenéticos y con unos horarios muy justos. Todas esas características juntas hacen más que necesario contar con un equipamiento de lavado industrial profesional que te permita tener el máximo de higiene con el mínimo esfuerzo y sin pérdida de tiempos de trabajo.

En tu obrador la limpieza y la desinfección de los utensilios y de todas las superficies es fundamental. Es el método más rápido, barato y eficiente para cumplir con la calidad de tu producto y garantizar la seguridad alimentaria para tus clientes.

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