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Descubre los beneficios de un abatidor de temperatura

abatidor de temperatura

Un abatidor de temperatura garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de los productos

En Bauuman contamos con diferentes modelos de abatidor para adaptarnos a tus necesidades

¿Conoces las ventajas de un abatidor de temperatura? Conocidos también como ultracongeladores son un elemento indispensable para la elaboración del pan y de los pasteles. ¿Por qué? Por su papel para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de sus productos. Sigue leyendo Descubre los beneficios de un abatidor de temperatura

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¿Cuáles son los equipos de panadería claves para abrir un negocio?

equipos de panadería

Los equipos de panadería de Bauuman aportan calidad y seguridad

En Bauuman te asesoramos para que tus equipos se adapten a tus necesidades

Es un sector sacrificado y exigente. Pero también da muchas alegrías, ya que la satisfacción de los clientes siempre es palpable. Por ello no es de extrañar que muchos continúen la tradición familiar o que quieran entrar en el negocio de la panadería y pastelería. Y para que el éxito esté presente es fundamental contar con unos buenos equipos de panadería. Sigue leyendo ¿Cuáles son los equipos de panadería claves para abrir un negocio?

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Nevera industrial, calidad, eficiencia y eficacia de la mano de Bauuman

nevera industrial

La nevera industrial de Bauuman ayuda con el ahorro energético de tu negocio

En Bauuman puedes elegir la nevera que mejor se adapte a tu negocio

Con el precio de la luz disparado, muchos negocios se sienten agobiados. El consumo energético tiene un impacto muy importante en sus cuentas. Neveras, hornos, iluminación… por ello apostar por un equipamiento que ayude al ahorro energético, como una nevera industrial de Bauuman, siempre es una buena elección. Sigue leyendo Nevera industrial, calidad, eficiencia y eficacia de la mano de Bauuman

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Máquina de hacer helados, diversifica tu oferta

máquina de hacer helados

La máquina de hacer helados simplifica el proceso de elaboración

El catálogo de máquina de Bauuman cuenta con la garantía añadida de Frigomat

En verano nada apetece más que un buen helado. Por ello, contar con una máquina de hacer helados en tu establecimiento puede ser una alternativa muy interesante. Primero porque te ayudan a simplificar el proceso de elaboración. Además de obtener un ingreso extra y de poder satisfacer la demanda de tus clientes. Sigue leyendo Máquina de hacer helados, diversifica tu oferta

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Diseño y ahorro energético, claves en una vitrina expositora refrigerada

vitrina expositora refrigerada

Una vitrina expositora refrigerada puede contribuir al ahorro energético de tu establecimiento

El diseño de este tipo de vitrinas cada vez es más importante para encajarlo en el establecimiento  

En muchas ocasiones hemos hablado del papel de la vitrina expositora refrigerada para conservar todas las propiedades organolépticas y nutricionales de las creaciones de panadería y pastelería. Pero no está de más recordarlas: Sigue leyendo Diseño y ahorro energético, claves en una vitrina expositora refrigerada

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Bauuman, distribuidor exclusivo de Mondial Forni para Valencia y Castellón

Mondial Forni Valencia Castellon

Bauuman también es servicio técnico oficial de Mondial Forni para Valencia y Castellón

Esta unión para Valencia y Castellón garantiza hornos versátiles y sostenibles, y con calidad y diseño

En Bauuman nos caracterizamos por ofrecer la mejor maquinaria de panadería y pastelería a nuestros clientes. Y para ello es fundamental las alianzas con las empresas que más calidad y garantías ofrecen. Un ejemplo de ello es Mondial Forni, cuyos hornos y equipamiento están respaldados a nivel internacional. Bauuman es distribuidor exclusivo y servicio técnico de Mondial Forni para Valencia y Castellón. Sigue leyendo Bauuman, distribuidor exclusivo de Mondial Forni para Valencia y Castellón

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Amasadora industrial, un imprescindible en cualquier obrador

amasadora industrial

La amasadora industrial consigue una correcta mezcla de todos los ingredientes

Este tipo de amasadora puede ser de brazos o de espiral.

No están tan lejos los días en los que el pan se amasaba a mano. El trabajo, las horas y la cantidad de energía que se utilizaba para hacerlo era enorme. Y ese es uno de los beneficios de la aparición de la amasadora industrial. Desde su llegada al obrador, todo es mucho más sencillo. Sigue leyendo Amasadora industrial, un imprescindible en cualquier obrador

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Hornos de convección eléctricos, ¿qué necesito saber?

hornos de conveccion electricos

Los hornos de convección eléctricos aportan múltiples ventajas a tu establecimiento

En Bauuman contamos con un amplio catálogo de hornos para adaptarnos a tus necesidades

¿Te gustaría incluir alguno de nuestros hornos de convección eléctricos en tu equipamiento de hostelería? Sigue leyendo. Te vamos a explicar con detalle qué son, los distintos tipos que existen y todos los beneficios de contar con uno para tu negocio. Sigue leyendo Hornos de convección eléctricos, ¿qué necesito saber?

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Divisoras hidráulicas de masa, apuesta por Bauuman

divisoras hidraulicas de masa

Las divisoras hidráulicas de masa de Bauuman garantizan la eficiencia y la calidad, consiguiendo mejorar la productividad del negocio.

Las divisoras hidráulicas de masa han permitido mecanizar de forma muy eficiente un trabajo que hace unas décadas se hacia de manera manual. Su misión no es otra cortar grandes volúmenes de masa cruda en piezas más pequeñas de idéntica forma y peso. Sigue leyendo Divisoras hidráulicas de masa, apuesta por Bauuman

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Bauuman colabora con el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia en la demostración y degustación de Cocas de San Juan y Cocas de Recapte

Bauuman puso a disposición del Gremio su Laboratorio y Meeting Point.

El evento fue un gran éxito tanto por la calidad de los profesionales como por el número de asistentes.

Bauuman siempre ha estado a disposición del sector de la panadería y pastelería. Tanto para apoyarles en sus negocios como para acompañarlos en sus iniciativas y también fomentando la formación de sus profesionales. Y en esta ocasión ha sido un verdadero gusto prestar nuestras instalaciones, el Laboratorio y Meeting Point, para la demostración y degustación de Cocas de San Juan y Cocas de Recapte, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia. Sigue leyendo Bauuman colabora con el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia en la demostración y degustación de Cocas de San Juan y Cocas de Recapte

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