Reforma tu tienda u obrador con Bauuman: eficiencia, diseño moderno y tecnología a tu alcance
Etiqueta: maquinaria de pastelería
Colección de artículos del Blog sobre maquinaria para pastelería, con consejos sobre como elegir la mas adecuada para cada finalidad.
Equipamiento para Hostelería, soluciones para profesionales
El mundo de la hostelería es muy competitivo. Los clientes cada vez demandan una mayor variedad y calidad de productos, la competencia es más alta y se precisa controlar los gastos energéticos o en tiempos de producción. Y para conseguir estos objetivos y que tu empresa o negocio destaquen una herramienta fundamental es el equipamiento para hostelería profesional.
Hoy te vamos a hablar del equipamiento profesional de hostelería que más puede ayudar a tu negocio.
Tanto si tienes un restaurante, una cafetería, un obrador o un hotel, invertir en equipamiento especializado de calidad te permitirá dejar de preocuparte por mantenerte a flote y convertirte en un negocio de éxito.
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Mesas de acero inoxidable para pastelería
En el mundo de la pastelería, la calidad y eficiencia son esenciales para ofrecer productos deliciosos y atractivos. Y todo comienza en la zona de trabajo, por eso las mesas de acero inoxidable para pastelería son una de las herramientas más importantes. Hoy vamos a hablar de ellas.
Las mesas de trabajo son una parte fundamental de cualquier obrador o pastelería. Elegir el material adecuado es clave para garantizar la máxima higiene y durabilidad. Nuestra recomendación es siempre el material más limpio y resistente: el acero inoxidable.
Horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo Slim 9-T
El horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo SLIM-9T es un modelo de horno pensado y diseñado para negocios de hostelería con poco espacio disponible.
Su diseño está optimizado para conseguir la mayor superficie de cocción en una reducida superficie de suelo útil. Por eso en Bauuman recomendamos este horno eléctrico rotativo a nuestros clientes. Sigue leyendo Horno eléctrico Mondial Forni Industrial Rotativo Slim 9-T
Ahorra en tu consumo de energía con fermentación controlada Bauuman
Cada vez son más las panaderías que optan por aplicar la técnica de la fermentación controlada al elaborar el pan. Este proceso consiste básicamente en someter a la masa a la acción del frío.
De esta forma, se retrasa la fermentación de la levadura y se evita la producción de anhídrido carbónico. Esta temperatura se mantiene por debajo de 4ºC, favoreciendo un proceso que degrada una serie de moléculas con la intención de simplificarlas.
Haciendo sencilla la descripción del proceso, la fermentación controlada nos permite dominar la fermentación de la masa, adaptándola a nuestras necesidades. Esto se consigue gracias a un control sobre la temperatura, la humedad y los tiempos de elaboración.
¿Quieres saber más? Hoy te lo contamos todo sobre esta novedosa técnica.
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Ahorro energético en tu obrador: Renueva tu maquinaria
Hoy en día, contar con maquinaria eficiente cuya tecnología e innovación nos permita el ahorro energético, puede ser clave para los resultados de nuestro negocio.
El ahorro energético en tu obrador siempre ha sido un aspecto importante en la gestión de tu negocio. Es una de las partidas más considerables, al igual que las facturas de los proveedores y los gastos de personal. Sin embargo, en la actualidad se presenta como el principal problema, hasta el punto que el gasto energético está provocando una alarma social y empresarial de gran impacto.
El gasto de la luz se ha triplicado y todas las medidas que podamos tomar para ahorrar energía, debemos estudiarlas y aplicarlas.
Una de ellas es revisar y analizar qué maquinaria de nuestro obrador supone más gasto, no solo por la frecuencia de uso, si no también por los años que tiene, atendiendo así a su eficiencia energética.
Hoy en día, contar con maquinaria eficiente cuya tecnología e innovación nos permita un ahorro energético, puede ser clave para los resultados de nuestro negocio.
En Bauuman te proponemos que analices qué maquinaria de tu obrador puede ser renovada, calcular el coste de adquirir una nueva y el ahorro que puede suponer en la factura de la luz.
Renueva la maquinaria de tu obrador para ahorrar energía
Nuestra maquinaria incorpora la última tecnología para que los consumos sean muy bajos. Además, te ofrecen prestaciones como la automatización de procesos y la configuración personalizada. Esto te permite controlar las horas de funcionamiento, el apagado automático y otros factores que harán que la eficiencia energética sea máxima.
En el caso de armarios y cámaras de fermentación, en Bauuman contamos con diferentes modelos entre los que elegir dependiendo de las necesidades de tu obrador.
Todos ellos ofrecen la gestión automatizada del ciclo completo de fermentación y puedes configurar la duración según tus preferencias.
También contamos con diversos modelos de hornos (de convección, de pisos, rotativos, modulares, …) que se adaptan a las necesidades de tu panadería. Además están diseñados para dinamizar la tarea, son muy efectivos y tienen unos consumos muy bajos.
Del mismo modo, cuentas con la última generación de toda la maquinaria que puedas necesitar, como expositores, frío profesional, maquinaria de elaboración…Todos con la máxima garantía y fiabilidad, fabricados con los mejores materiales para que su durabilidad y aislamiento contribuyan a bajar tus costes.
El ahorro energético de tu obrador puede ser una realidad si renuevas la maquinaria que incide más en tu día a día.
Además, en Bauuman te asesoramos sobre qué máquinas se adaptan mejor a tu negocio según las cantidades de producto que elabores, frecuencia, gasto energético, espacio, presupuesto…
Apostamos por nuestros clientes, por eso nos esforzamos para brindar el mejor acompañamiento para renovar tu negocio. Expositores, vitrinas y murales personalizados, ideación y asesoramiento de interiorismo. Todo lo que necesitas para que tu cliente se sienta en buenas manos y tú ahorres gastos de energía mientras ofreces la mayor calidad.
Si necesitas asesoramiento en la renovación de la maquinaria de tu obrador para ahorrar energía, contacta con nosotros.
Neveras industriales para profesionales exigentes
Todas nuestras neveras industriales están fabricadas siguiendo los más altos estándares de calidad y de ahorro energético. La mayor eficiencia y eficacia posibles para tu negocio está en Bauuman.
Las neveras industriales son imprescindibles en los negocios de hostelería, pero las necesidades pueden variar mucho según el producto en el que se centre tu empresa y las características del mismo.
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Demostración gratuita en Bauuman Lab: Solicita la tuya ahora
Tomar la mejor decisión pasa por disponer de toda la información, el asesoramiento más profesional y pruebas reales de los resultados. Nuestros profesionales te ayudan en una Demostración Gratuita en Bauuman Lab.
En Bauuman somos muy conscientes de las decisiones que como profesional has tomar a diario. Adquirir una máquina para mejorar los procesos en tu obrador pasa por un análisis concienzudo por tu parte. Desde analizar los beneficios, el coste, comparar distintas máquinas, sus prestaciones, su precio, las facilidades de pago… Y, por supuesto, la facilidad de uso. Contar con una demostración gratuita en Bauuman Lab va a ayudarte mucho en tu decisión.
En Bauuman conocemos muy bien tus necesidades. Son muchos años y mucha experiencia en investigación, innovación y desarrollo de procesos. Todo ello nos convierte en referentes en tecnología, fiabilidad y alto rendimiento en el sector.
Asesoramiento personalizado con los mejores profesionales
En BAUUMAN tienes a tu disposición el mejor equipo de profesionales para ayudarte en tu proceso de compra desde el principio.
Nuestro objetivo y misión es que dispongas de la máquina adecuada para tu negocio. Para ello, te asesoramos desde antes de tu compra para que conozcas muy bien las características, el funcionamiento, las ventajas para ti y tu obrador… Queremos que saques el máximo partido a tu máquina y mejores tus procesos de trabajo.
Con la Demostración Gratuita en Bauuman Lab, te ofrecemos el mejor servicio del sector de la maquinaria de panadería y pastelería.
Y de la mano de grandes profesionales como Carmen Prado (Asesor Técnico en Pastelería y Bollería) y Salva Renovell (Asesor Técnico en Panadería).
Te contarán cómo optimizar tus procesos de trabajo, sistemas, materias primas y cualquier detalle que te lleve a mejorar y hacer crecer tu negocio.
Demostración Gratuita en nuestro LABORATORIO BAUUMAN
Para darte el mejor servicio, Bauuman ha creado para ti la nueva zona de LABORATORIO y MEETING POINT de BAUUMAN. Un espacio de 500m2 destinado exclusivamente al asesoramiento y desarrollo de procesos de panadería y pastelería para que puedas comprobar, aprender, comparar, informarte…
Sabemos lo importante que es para ti tenerlo todo muy claro antes de adquirir cada una de tus máquinas. Para ello estamos a tu lado con el mejor asesoramiento y demostraciones gratuitas que te ayudarán a tomar tus decisiones en base a la práctica.
Comprobarás por ti mismo la facilidad de uso, los resultados, la fiabilidad y la tecnología de la mejor maquinaria de panadería y pastelería.
En Bauuman queremos seguir apoyándote y hemos creado otro nuevo espacio que se complementa con los ya existentes. Una zona de desarrollo y exposición, junto a nuestra fábrica, que te acerca toda la gama de maquinaria para panadería y pastelería más completa del mercado.
Tomar las mejores decisiones pasa por disponer de toda la información, el asesoramiento más profesional y pruebas reales de los resultados. Además, con la garantía de contar con la mejor maquinaria para tu negocio por innovación tecnológica, diseño, durabilidad, prestaciones y alta calidad. Si a ello le sumas el mejor servicio de atención al cliente de Bauuman, acertarás por completo.
Cuenta con nuestro equipo antes, durante y después de tu compra.
Solicita una Demostración Gratuita en Bauuman Lab.
Encontrarás nuestro LABORATORIO Y MEETING POINT en C/ Convento 72
46469 Beniparrell (Valencia).
Llámanos al 961 212 036 y te ofreceremos una visita exclusiva y personalizada.
O contacta con nosotros a través de nuestro formulario.
La maquinaria de elaboración de panadería que necesitas en tu obrador
Nuestra maquinaria de elaboración de panadería es eficaz, segura y versátil para que encuentres soluciones perfectas para tu obrador y tu ritmo de producción.
En Bauuman somos especialistas en tu negocio. Conocemos muy bien el sector y contamos con una gran experiencia en maquinaria de elaboración de panadería. Queremos que en tu obrador dispongas de las soluciones que te ofrece la tecnología para continuar elaborando un producto artesanal, pero rentable.
Nuestra maquinaria de elaboración de panadería es fácil de usar, con toda la fiabilidad que ofrece la calidad de sus componentes y la garantía de los mejores fabricantes. Son seguras, eficaces y versátiles para que encuentres la maquinaria perfecta para tu obrador y tu ritmo de producción. Sigue leyendo La maquinaria de elaboración de panadería que necesitas en tu obrador
Laminadoras de masa automáticas, imprescindible en tu obrador
Las laminadoras de masa automáticas son sinónimo de eficiencia y productividad.
Permiten obtener el mismo estándar de calidad en tus elaboraciones.
Las laminadoras de masa automáticas son máquinas industriales para pastelería y panadería cuyo uso permite obtener láminas con un grosor de masa específico y bien definido. Además de la importancia de poder obtener un grosor determinado a demanda permiten ganar tiempo en la elaboración ya que sustituye al costoso trabajo manual. Sigue leyendo Laminadoras de masa automáticas, imprescindible en tu obrador
