Publicado el Deja un comentario

Hornos Bauuman: calidad, eficiencia y rendimiento para tu obrador

hornos Bauuman

Si tienes un obrador, una panadería o cualquier tipo de negocio similar ya sabes lo importante que es contar con los mejores equipos. Sólo si tienes electrodomésticos y herramientas de calidad puedes rentabilizar tu negocio, hacer que tu equipo sea más productivo y reducir gastos.

Y siempre dando la calidad a tus clientes en todos tus productos.

De ahí la importancia de contar con los hornos Bauuman, los de mejor calidad que puedes encontrar en el mercado.

Sigue leyendo Hornos Bauuman: calidad, eficiencia y rendimiento para tu obrador

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

¿Qué son las fermentadoras de masa madre?

fermentadoras de masa madre

Cualquier negocio de panadería y repostería debe siempre buscar la forma de ofrecer un producto de mayor calidad de manera constante. Sobre todo, teniendo en cuenta que en los últimos años los gustos del público han variado y se han hecho mucho más exigentes y también variados.

En este sentido los productos con masa madre cada día son más demandados y mejor valorados por el público. Y por eso una fermentadora de masa madre es una de las herramientas que no debería faltar en tu obrador. Y con esto en Bauuman podemos ayudarte.

Sigue leyendo ¿Qué son las fermentadoras de masa madre?

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Máquinas Granizadoras: enamora a tus clientes en verano

Máquinas granizadoras

Llega el verano y las costumbres cambian por el calor. Y en lo que se refiere a lo que nos gusta comer también se producen grandes cambios. En tu negocio deberías tenerlo en cuenta para ampliar tu carta de productos.

Durante el verano los helados, granizados y batidos fríos son los productos estrella. Por eso te conviene saber lo que te puede ofrecer una máquina granizadora y lo rentable que puede llegar a ser.

Sigue leyendo Máquinas Granizadoras: enamora a tus clientes en verano

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Cámara de fermentación: todo bajo control en tu obrador

FERMENTACION CONTROLADA

Si tu objetivo es alcanzar la máxima calidad en cada pieza de pan o bollería, necesitas precisión en todos los procesos. Esto hoy en día es fundamental para aumentar la calidad de los productos en tu panadería u obrador. Y uno de los puntos más sensibles e importantes es la fermentación de la masa. Por eso, contar con una cámara de fermentación profesional es fundamental.

Con una cámara para fermentación puedes conseguir una masa uniforme, de gran calidad y ahorrando energía y tiempo de trabajo.

Sigue leyendo Cámara de fermentación: todo bajo control en tu obrador

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Cortadora de Pan: una herramienta imprescindible en tu obrador

Cortadora de pan

La calidad de un buen pan de cara al cliente depende de muchos factores. Sin duda los ingredientes son uno de ellos, también el proceso de fermentación y elaboración, pero la presentación también influye. Por algo se suele decir que “la comida entra por los ojos”. Y en este sentido, contar con una cortadora de pan en tu panadería u obrador te permite ofrecer un servicio más rápido y mejorar mucho el servicio al cliente y la presentación de tu producto.

Las panaderías han evolucionado para adaptarse a nuevas tendencias y necesidades del consumidor. Y es que el consumidor hoy en día pide una mayor calidad y también una buena presentación.

En muchos tipos de pan pensados para hacer tostadas o sándwiches un corte preciso y homogéneo es fundamental.

Sigue leyendo Cortadora de Pan: una herramienta imprescindible en tu obrador

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Bauuman la mejor opción para tu panadería en Valencia

bauuman la mejor opción para tu panaderia en Valencia

Si tienes una panadería en Valencia o estás planificando abrir un obrador, contar con equipos de panificación de alta calidad es importante para garantizar la eficiencia, productividad y rentabilidad de tu negocio. Si quieres estar en un nivel de calidad superior necesitas los mejores equipos.

La maquinaria que utilizas influye directamente en la calidad del producto final. Pero también te puede ayudar para reducir los costes de producción y también aumentar la productividad de tu equipo.

Sigue leyendo Bauuman la mejor opción para tu panadería en Valencia

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Fermentación controlada con cámaras de fermentación profesionales

Cámara de fermentación Controlada

En el mundo de la panadería y pastelería profesional la fermentación controlada es uno de los procesos más importantes y qué requiere un control total en todo el proceso. Esa es la clave para conseguir productos de una calidad superior. El proceso de controlar la fermentación consiste en regular las condiciones de temperatura y humedad durante la fermentación de las masas. Esto permite a los garantizar una textura, sabor y volumen ideales en cada elaboración.

Para lograr este control exacto y preciso, las cámaras de fermentación controlada se han convertido en herramientas fundamental en cualquier obrador y panadería profesional.

Sigue leyendo Fermentación controlada con cámaras de fermentación profesionales

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Maquinaria para panadería y equipamiento profesional

MAQUINARIA BAUUMAN

Muchos son los factores que influyen en el éxito de una panadería. Uno puede ser la calidad de los ingredientes y de los productos. Otro es el éxito social de tu local, pero la eficiencia energética, la reducción de gastos y la efectividad de producción son otro pilar fundamental. Y en este sentido la maquinaria para panadería ayuda y mucho a conseguir algunos de estos objetivos.

Hoy en Bauuman hacemos un resumen de la maquinaria más eficiente y versátil. Todos ellos te permitirán elaborar un producto de calidad, reducir el gasto energético y en horas de trabajo y conseguir aumentar las ventas entre tus clientes.

Sigue leyendo Maquinaria para panadería y equipamiento profesional

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Cámara de fermentación controlada: tecnología avanzada para panaderías modernas

cámara de fermentación controlada

 Actualmente el mundo de las panaderías se ha hecho muy competitivo. Cada vez los clientes demandan más variedad de productos con una buena calidad y disponible en cualquier momento. Para las panaderías modernas eso supone un reto y una de las maneras de garantizar el éxito es disponer de una cámara de fermentación controlada en el obrador.

Estas cámaras se han convertido en un componente fundamental en este sector. La cámara de fermentación controlada permite a los panaderos controlar al detalle el proceso de fermentación del pan. Puede configurar totalmente su funcionamiento para adaptarlo a las necesidades específicas de cada receta y horario de trabajo.

Sigue leyendo Cámara de fermentación controlada: tecnología avanzada para panaderías modernas

Compartir en:
Publicado el Deja un comentario

Haz reforma en tu obrador: conecta con tus clientes

reforma tu obrador

Dicen que la comida entra por los ojos, y en el caso de los panes, bollería o productos de pastelería esto también se cumple. Por eso se fundamental mejorar el atractivo a la hora de exponer tus productos y modernizar tu negocio para hacerlo más eficiente. Haz reforma en tu obrador si quieres tener una empresa más rentable, con menos gastos y más productivo.

Hoy en Bauuman te explicamos por qué la reforma de tu obrador puede ayudarte a hacer que tu negocio sea más rentable y te hará conectar con tus clientes.

Sigue leyendo Haz reforma en tu obrador: conecta con tus clientes

Compartir en: