Colección de artículos del Blog con información sobre los eventos organizados o esponsorizados recientemente por Bauuman Tech.
Conservar el producto en condiciones óptimas es una prioridad diaria. Elegir el mejor frío industrial para tu obrador significa cuidar de tus masas, tus ingredientes y tus elaboraciones con la precisión que exige el oficio. Un mal equipo puede echar a perder horas de trabajo.
Y siempre dando la calidad a tus clientes en todos tus productos.
De ahí la importancia de contar con los hornos Bauuman, los de mejor calidad que puedes encontrar en el mercado.
Sigue leyendo Hornos Bauuman: calidad, eficiencia y rendimiento para tu obrador
Para eso, contar con maquinaria especializada como un inyector de chocolate te permitirá ahorrar tiempo de trabajo y conseguir la máxima calidad en tus productos. Sigue leyendo Inyector de chocolate: aplicaciones y ventajas para tu obrador
En este sentido los productos con masa madre cada día son más demandados y mejor valorados por el público. Y por eso una fermentadora de masa madre es una de las herramientas que no debería faltar en tu obrador. Y con esto en Bauuman podemos ayudarte.
Durante el verano los helados, granizados y batidos fríos son los productos estrella. Por eso te conviene saber lo que te puede ofrecer una máquina granizadora y lo rentable que puede llegar a ser.
Sigue leyendo Máquinas Granizadoras: enamora a tus clientes en verano
Gracias a un diseño inteligente y la avanzada tecnología que incorporan con este tipo de expositores puedes conservar tus productos en las mejores condiciones y mostrarlos a tu público.
Con los expositores y vitrinas de Bauuman conseguirás enamorar a tus clientes con tus productos en las mejores condiciones.
A la hora de elaborar el pan cada segundo cuenta, sobre todo teniendo en cuenta que además de rapidez de elaboración se necesita unos márgenes de error mínimos.
Contar con una máquina profesional que estire y enrolle la masa de forma es una ayuda indispensable para conseguirlo.
Sigue leyendo Formadoras de barras: eficiencia y precisión en tu obrador
En Bauuman, te ofrecemos distintos tipos de amasadoras profesionales. Todas ellas diseñadas para responder a las exigencias de cualquier volumen de trabajo y tipo de elaboración que se necesite.
Sigue leyendo Tipos de amasadoras Bauuman: el corazón del obrador moderno
No se trata solo de tener buenas recetas o ingredientes de primera calidad. También necesitas contar con la tecnología más avanzada que te permita trabajar de forma eficiente, higiénica y con resultados constantes.
Sigue leyendo Equipamiento de heladería: todo lo que necesitas para preparar tu negocio
