El Laboratorio y el Meeting Point de Bauuman acogen más asistentes que nunca. Un éxito donde se reunieron grandes profesionales y maestros artesanos que elaboraron las tradicionales Cocas de San Juan.
Un año más, el tercero consecutivo, Bauuman trabaja codo con codo junto al sector de la panadería y la pastelería. Nuestro objetivo e ilusión sigue siendo, siempre, apoyar a sus profesionales todo lo que podamos, poniendo el foco en la formación continua y profesional, en el acompañamiento y apoyo de sus negocios y de sus ideas, siempre innovadoras.
Este año, hemos vuelto a estar junto a ellos en nuestras instalaciones. Tanto nuestro Laboratorio como nuestro Meeting Point, han sido el escenario del talento y profesionalidad de los panaderos y pasteleros. Un evento organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, donde grandes maestros artesanos han llevado a cabo un excepcional trabajo de elaboración y demostración de las tradicionales Cocas de San Juan y Cocas de Recapte.
