Hay que conocer las prestaciones de los diferentes tipos de hornos para elegir el que mejor se adecúa a tu producto.
Los hornos de panadería de Bauuman ofrecen calidad, resistencia y durabilidad.
La actividad central de los obradores tiene como protagonista los hornos de panadería, un elemento fundamental en el proceso de producción del pan y otros productos. La calidad y las características del horno empleado se reflejarán inmediatamente también en la calidad del producto final. El sabor, el aspecto y la consistencia del pan y de los demás productos dependen muy directamente de la cocción. Sigue leyendo Hornos de panadería, la importancia de una buena cocción