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Ultracongelación para ahorrar costes

ultracongelación para ahorrar costes

El sector de la panadería y pastelería es cada vez más competitivo. Por eso es fundamental aplicar la mejor tecnología y todas las medidas de ahorro posibles. En este sentido queremos hablarte de la ultracongelación para ahorrar costes en tu obrador.

La ultracongelación es una técnica avanzada de conservación que te recomendamos. Con la innovadora tecnología y maquinaria de Bauuman ahora tienes más fácil poder utilizarlo en tu panadería.

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La ultracongelación reduce el coste energético y productivo

ultracongelación

Hoy en día existen multitud de técnicas para conservar los productos de panadería y pastelería, permitiendo que mantengan todas sus propiedades.

Uno de los métodos de conservación más eficientes es la ultracongelación, también llamado proceso de congelación rápida.

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