Una amasadora profesional de pan es una herramienta indispensable si quieres hacer escalar tu negocio.
Las amasadoras profesionales permiten hacer la mezcla de los ingredientes de manera más rápida y homogénea y el resultado se nota a la hora de la elaboración del pan. Te contamos más detalles sobre las características esenciales.
En Bauuman disponemos de modelos de amasadoras de pan industriales de diversos tipos en función del producto a elaborar y del volumen de trabajo. Sean cuales sean las características de tu panadería u obrador seguro que encuentras lo que necesitas en nuestro amplio catálogo de amasadoras de pan. Todo para hacerte el trabajo más cómodo y rentable.
Características de las amasadoras profesionales de pan
Las amasadoras profesionales de pan suelen tener distintas capacidades de la mezcla en función del nivel de producción que se requiera. Todos los modelos cuentan con potentes motores capaces de mover perfectamente los ingredientes para conseguir una mezcla muy homogénea y uniforme.
Distintas velocidades para amasar
Disponen de otras características adicionales que facilitan la elaboración del pan en grandes cantidades con un mínimo esfuerzo. Tienen distintas velocidades para adaptarse a la perfección a los ritmos necesarios para cada tipo de masa a elaborar.
Amadoras de pan con temporizador
La mayoría de los modelos disponen de un temporizador, esto permite programar el trabajo y despreocuparte de vigilarlo constantemente. Eso las convierte en un elemento fundamental para la automatización de la producción en tu obrador.
Tenemos distintos tipos de amadoras profesionales de pan con ruedas incorporadas para facilitar su desplazamiento en la zona de trabajo.
Tipos de amasadoras profesionales de pan
Existen diversos tipos de amasadoras profesionales de pan en nuestro catálogo de productos.
Amasadoras de brazos
Las amasadoras profesionales de brazos disponen de dos o más brazos giratorios. Mediante este mecanismo se consigue hacer una masa de pan suave, uniforme y elástica.
Amasadoras de espiral
Este tipo de amasadoras disponen de un único brazo en forma de espiral. Son un modelo ideal para obradores y panificadoras que necesitan hacer grandes cantidades de masa.
Amasadoras planetarias
Son una variación de la ya mencionada amasadora de brazo ya que incorporan a los brazos un cabezal que se mueve alrededor del bol de la mezcla. Tienen una mayor variedad de uso también en repostería.
Cómo elegir la mejor amasadora profesional de pan
Al elegir una amasadora profesional de pan, hay varios factores a considerar. Estos incluyen la cantidad de pan que se va a producir, la frecuencia de uso y el presupuesto.
Todos los modelos disponibles en nuestro catálogo ofrecen una gran potencia de amasado y distintas velocidades. También tienen un sistema que permite una limpieza rápida y efectiva después de su uso.
Nuestros expertos en maquinaria de hostelería están aquí para escuchar tus necesidades en tu negocio y ofrecerte las mejores soluciones para que ganes en rentabilidad y eficacia.
Y por supuesto tienes en nuestro catálogo amasadoras profesionales de pan disponibles para ti en Baumann.
Escríbenos y te ayudamos a elegir la que mejor se adapta a tu negocio.
