En una panadería la calidad en el producto es algo esencial y necesario para encontrar el éxito. Por eso hay que dotarse del mejor equipo y las herramientas fundamentales para poder cumplir este objetivo con facilidad.
Las laminadoras para panadería facilitan conseguir la textura y el grosor adecuado para las masas y hojaldres.
Qué consigues con una laminadora para panadería
Con una laminadora se consigue una masa homogénea y al grosos y textura que se necesita en cada producto. Se consigue así una mayor eficiencia con menos esfuerzo para conseguir la calidad del producto que estas buscando.
Una sencilla inversión que harán que tu negocio suba un escalón en calidad y productividad.
Ventajas de preparar la masa con precisión
Una laminadora permite tener una gran precisión al elaborar las masas y esto hace que el producto final sea perfecto y con los estándares que quieres en tu negocio.
Estas son sólo algunas de las ventajas que consigues incorporando laminadoras profesionales para panadería en tu obrador.
Masa con un grosor uniforme
Las laminadoras facilitan un grosor uniforme en todas las masas y conseguir uniformidad en todos tus productos.
Conseguir justo el grosor deseado hace que la cocción sea homogénea y obtener un resultado consistente.
La textura deseada
Con la laminadora para panadería se puede ajustar con una gran precisión el grosor de la masa. Esto te permite encontrar la textura que deseas en cada producto. Desde una base de pizza delgada y fina hasta unos croissants de hojaldre crujientes y homogéneos.
Eficiencia en el trabajo
Sin mucho esfuerzo a la hora de elaborar las masas se consigue la textura que requiere cada producto y una gran homogeneidad.
Esto hace que el trabajo en tu obrador sea mucho más eficiente con menos esfuerzo consiguiendo aumentar la productividad.
Ahorro de tiempo
También se ahorra mucho tiempo de trabajo además de esfuerzo. El equipo de trabajo de tu obrador podrá organizar mejor las distintas labores a realizar y con una menor inversión de tiempo conseguir masas de mayor calidad que repercutirán en el producto.
Las laminadoras automatizan el proceso de estirado y laminado de la masa, lo que ahorra tiempo en comparación con hacerlo manualmente. Esto es especialmente valioso en panaderías con una alta demanda de productos.
Menos esfuerzo físico
Una laminadora de masas reduce la necesidad de estirar y trabajar la masa de forma manual. Esto además de acelerar el proceso también alivia la carga física de trabajo de los panaderos.
Laminadoras para distintos productos
Otra de las grandes ventajas de las laminadoras de panadería es su gran versatilidad por la variedad de productos que se trabajan.
Se pueden utilizar en una gran variedad de productos:
Masas de hojaldre
Las laminadoras son esenciales para crear masas hojaldradas utilizadas en croissants, pain au chocolat y otros productos que requieren capas finas y uniformes de masa y mantequilla.
Bases de pizza
Con una laminadora, puedes preparar bases de pizza con el grosor exacto y la textura adecuada para obtener pizzas de calidad profesional.
Mejora tu obrador con laminadoras para panadería
Para ganar en competitividad y productividad tu panadería necesita incorporar el mejor equipo y la mejor maquinaria para obrador.
Las laminadoras son equipos esenciales para cualquier panadería que busque mejorar la calidad, eficiencia y diversidad de sus productos.
Estas máquinas proporcionan precisión en la preparación de masas, ahorro de tiempo y la capacidad de crear una amplia gama de productos deliciosos y consistentes.
Al invertir en laminadoras para tu panadería, estás invirtiendo en el éxito de tu negocio y en la satisfacción de tus clientes.
En Bauuman disponemos de un catálogo de laminadoras para panadería profesionales preparadas para tu obrador.
Todas ellas con una gran variedad de opciones para personalizar y adaptar el trabajo a lo que se necesita en cada producto.
Si quieres saber más puedes consultarnos para darte más información sobre nuestras laminadoras y todo lo que pueden hacer por ti.
