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Frío Bauuman, el mejor frío industrial para tu obrador: congeladores, neveras y abatidores

Frío industrial para tu obrador

Si trabajas en una panadería, una pastelería o un obrador artesanal, sabes lo importante que es mantener tus productos y materias primas fríos en el momento adecuado.

Conservar el producto en condiciones óptimas es una prioridad diaria. Elegir el mejor frío industrial para tu obrador significa cuidar de tus masas, tus ingredientes y tus elaboraciones con la precisión que exige el oficio. Un mal equipo puede echar a perder horas de trabajo.

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Abatidores: maquinaria clave para mantener la calidad

abatidor

En cualquier panadería o pastelería que busca realizar un buen producto la precisión y el control de la temperatura son fundamentales. De ahí que una de las maquinarias para panadería fundamental son los abatidores. Fundamentales para conseguir el producto deseado y también para garantizar la seguridad alimentaria.

Los abatidores fermentadores son una gran innovación en panaderías, pastelerías y también heladerías. Combinan distintas funcionalidades fundamentales en el proceso de producción en un solo equipo.

Los abatidores permiten un mayor control de todo el proceso facilitando la fermentación controlada, la cocción lenta y la descongelación de los productos.

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