Las amasadoras para panadería de Bauuman permiten incrementar la producción ahorrando tiempo y esfuerzo
Las amasadoras para panadería de Bauuman pueden ser de espirales o de brazos
El amasado es una etapa clave de la elaboración del pan. Los componentes de la harina (almidón, proteínas, grasas y enzimas) pierden su individualidad para mezclarse con el resto de ingredientes. Así se crea una masa única. Las amasadoras para panadería ayudan a hacer masas, mezclar ingredientes y elaborar tus productos ahorrando tiempo y esfuerzo. Sigue leyendo Conoce las ventajas de las amasadoras para panadería de Bauuman
