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Pesadoras divisoras: elabora el pan que quieres

Pesadoras divisoras

Adaptarse a la diversidad de tamaños de pan que demandan los clientes es más fácil con pesadoras divisoras que se adapten a tu negocio, a tu producción y a tus compradores.

Nadie mejor que tú conoce los gustos de tus clientes en cuanto a tamaños y variedades de pan. Cada vez más panaderías diversifican su producción y eso hace que nosotros también nos adaptemos a tus necesidades con pesadoras divisorias que te ayuden en la automatización de tus procesos. Sigue leyendo Pesadoras divisoras: elabora el pan que quieres

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Cámara de fermentación Mondial: máxima calidad bajo tu control

Cámara de fermentación Mondial

Combinar y controlar los tiempos, la temperatura y la humedad determinan la calidad de tu pan y la eficiencia en tu producción.

La fermentación de la masa es uno de los momentos más importantes en el proceso de elaboración del pan.

Combinar y controlar de forma muy precisa los tiempos, la temperatura y la humedad determinan la calidad de tu pan y la eficiencia en tu producción. Como consecuencia, repercute directamente en tus beneficios.

Disponer en tu panadería de una herramienta potente tecnológicamente que cubra todas tus necesidades y optimice tu producción es decisivo. En Bauuman la tenemos en exclusiva para la Comunidad Valenciana. Y queremos presentártela.

La cámara de fermentación Mondial te permite controlar la fermentación de la masa en todas sus fases mediante la gestión automatizada y configurable del ciclo completo. Sigue leyendo Cámara de fermentación Mondial: máxima calidad bajo tu control

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