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Formadoras de barras: eficiencia y precisión en tu obrador

FORMADORA DE PAN

En una panadería la homogeneidad del producto, su presencia de cara al cliente y la rapidez de elaboración son elementos fundamentales. Y en este sentido, optimizar el proceso de dar forma a las barras es un paso importante del proceso. En este punto las formadoras de barras son una solución esencial para conseguir uniformidad, rapidez y calidad en cada pieza de pan.

A la hora de elaborar el pan cada segundo cuenta, sobre todo teniendo en cuenta que además de rapidez de elaboración se necesita unos márgenes de error mínimos.

Contar con una máquina profesional que estire y enrolle la masa de forma es una ayuda indispensable para conseguirlo.

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