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Armario de fermentación controlada, imprescindible en el obrador

Armario de Fermentación Controlada

El armario de fermentación controlada permite ahorrar tiempo y esfuerzo y ganar productividad.

Gracias al armario de fermentación controlada el producto está mejor conservado y con mejor sabor.

El armario de fermentación controlada se ha convertido en un equipamiento imprescindible para el sector de la panadería y pastelería. Este mobiliario de panadería permite controlar la fermentación de la masa de pan o de bollería. Con ello se consigue una gestión precisa de la temperatura, la humedad y el tiempo. Sigue leyendo Armario de fermentación controlada, imprescindible en el obrador

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