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Nevera profesional, sácale el máximo rendimiento

nevera profesional

La nevera profesional garantiza la conservación de los alimentos en un estado óptimo.

Los modelos de nevera de Bauuman cumplen los más altos estándares de calidad.

La temperatura de conservación de los alimentos en una nevera profesional oscila entre los -2º y los 10º. Este es el principal requisito para obtener un rendimiento óptimo. Y garantizar la frescura de las materias primas con las que elaboraremos nuestras recetas y creaciones.

Una nevera profesional está diseñada para albergar una gran cantidad de alimentos frescos destinados al consumo. Y no solo en panaderías y pastelerías. También en bares, restaurantes, comedores, hoteles y diversas instalaciones vinculada al sector de la hostelería.

Huevos, lácteos, frutas, verduras, carnes y pescados requieren una temperatura de conservación específica. Así se mantiene la cadena de frío, garantizar su frescura y llegar al momento de consumo en las mejores condiciones. Por este motivo, en muchas ocasiones es necesario disponer de más de una nevera congelador profesional para atender la diversidad de productos y elaboraciones que ofrecen estos negocios a sus clientes.

¿Qué es una nevera profesional? La nevera congelador profesional se caracteriza por tener una potencia muy superior a la que podemos encontrar en electrodomésticos para uso doméstico. Gracias a ello, a pesar de que se abren de forma frecuente a lo largo de la jornada, están diseñadas para compensar estas diferencias de temperatura. Y, por tanto, mantener todos tus productos en buen estado.

En Bauman disponemos de una amplio catálogo de maquinaria para frío profesional, que incluye hasta 12 modelos diferentes de nevera congelador profesional. Todas ellas fabricadas siguiendo los más altos estándares de calidad y de ahorro energético.

Así que si necesitas una nevera profesional nueva, la gama de Bauuman será tu mejor elección. Primero porque está especialmente concebida para conservar tus productos en las mejores condiciones. Segundo porque cuentas con la garantía de calidad de Bauuman. Y tercero porque te asegurarás de la eficiencia y eficacia que necesitas en tu negocio.

Las hay de una o dos puertas, con estantes fijos o bandejas. Y si es una nevera profesional nueva que va a estar expuesto al público, no tendrás de qué preocuparte. Tenemos el modelo con puerta de cristal para dar visibilidad a tus productos y guardar la estética de tu local.

Las unidades de refrigeración de todas ellas están calibradas para lograr el máximo rendimiento. Las canalizaciones específicas aseguran una óptima distribución del aire en todas las alturas. Por lo que sus productos estarán siempre en los correctos niveles de temperatura y humedad relativa.

Además, el panel de control te da la posibilidad de establecer diferentes rangos de  humedad,  gestionar las alarmas de temperatura y del condensador, utilizar el modo de ahorro energético, o seleccionar la función de enfriamiento rápido.

Una de las principales ventajas de la nevera profesional de Bauuman es la incorporación de las funciones de descarche «inteligente» y de evaporación automática del agua de condensación. Por un lado evitamos la acumulación de hielo en las paredes de la nevera. Y por otra, resolvemos el problema de la condensación de vapor de agua que se produce en la mayoría de las ocasiones por los cambios de temperatura.

Consulta al equipo técnico de Bauuman sobre los detalles de funcionamiento de los diferentes modelos. Ellos resolverán tus dudas sobre qué es una nevera profesional y como sacarle el mayor rendimiento. Y también podrás adaptar todas sus capacidades y ventajas tecnológicas a las necesidades de tu negocio, además de garantizar el ahorro y la eficiencia energética.

 

 

 

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