Los próximos días 11 y 12 de enero celebraremos dos sesiones de una Master Class de Pizza tipo Ciabatta Romana o Pinsa Romana y Focaccia, de la mano de 2 prestigiosos profesionales italianos como son STEFANO COSSIGNANI y DAVIDE D’AURIA, ambos con más de 30 años de experiencia en el sector de la Pizza, e instructores de los Masters de la SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI Delegación de España.
Aprenderemos no solo la elaboración de las pizzas, sino también cómo congelarlas y regenerarlas posteriormente. Es una demo especialmente destinada al sector de la panadería y pastelería más tradicional.
La sesión dura unas 3 horas y se repetirá en 2 días para que haya más capacidad y más disponibilidad: a las 13h del día 11 de enero y a las 13h del día 12 de enero. Por favor, rellena el siguiente formulario si deseas asistir, y no olvides seleccionar que día prefieres.
