Gastrónoma 2023 – Selección Española de Pizzeros

En el espacio Pan de Verdad, la pizza también tuvo su lugar destacado con una representación de gran nivel. Jesús Marquina, capitán de la Selección Española de Pizzeros, junto con el resto del equipo nacional, como Rocío Marquina del Restaurante Marquinetti (Tomelloso, Ciudad Real), Alberto Domingo de Pizzas 48 (Puerto de Sagunto, Valencia), Marco Bianchi de Il Cortile (Valencia) y Alessandro Damiano de La Fabbrica della Pizza (Jávea, Alicante), prepararon más de 150 pizzas tanto el domingo 12 como el lunes 13 para el disfrute del público. Además, Francis Tolu, Campeón Mundial de Pizza Acrobática Freestyle, añadió un toque de color con su impactante espectáculo, demostrando su habilidad después de más de 20 años de dedicación y muchas horas de entrenamiento.

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