12-17 DIC 2021
Lugar: Sede internacional de Mondial Forni en Verona (Italia)
Curso sobre la aplicación de la tecnología Mondial en los diferentes sistemas de cocción.
Uso de las nuevas pantallas Táctiles con la nueva programación multifase, donde se enseña cómo conseguir la cocción deseada a los diferentes productos y amasados mediante la gestión del horno Mondial, independientemente de que sea por aire, pisos con tubos anulares, pisos eléctricos, modular, etc…
