Desde BAUUMAN, como patrocinadores del evento, felicitamos a todos los participantes de la Ruta Española del Buen Pan y en especial a todos los panaderos TOP de la Comunidad Valenciana.
Especial mención a la doble «LLESCA D´OR», que han recibido Jesús Machí (Horno San Bartolomé) de Valencia y Antonio García (Panadería Blanch) de Castellón.
Estamos especialmente orgullosos de saber que «La Llesca D´Or» de Valencia, ha fermentado sus panes con la fermentación controlada de MICO – BAUUMAN, por lo que nos vemos especialmente implicados en la elaboración de esos panes ganadores.
Animamos a todo el sector panadero a que siga participando de los diferentes eventos que se llevan a cabo desde varias asociaciones y grupos para impulsar el sector de la panadería y poner en valor este producto y esta profesión.
