Demostración técnica a nivel avanzado sobre el uso de masas madre en panadería.
Blog : Entradas recientes
- Horno de pan industrial, la clave para creaciones deliciosas
- Bandejas perforadas para hornear, cómo conseguir un perfecto horneado
- Fermentadores abatidores, descubre este innovador producto de Bauuman
- Para qué sirve una divisora boleadora
- Fermentación controlada desde el móvil, las ventajas que ofrece la tecnología
