17 FEB 2026
LUGAR: BAUUMAN LAB
ORGANIZA: Gremio de Panaderos de Valencia y Lallemand Baking.
Fue un placer celebrar esta presentación en nuestras instalaciones de Lallemand Baking al Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, en una jornada técnica centrada en soluciones innovadoras para la panificación profesional.
Durante el encuentro se presentaron:
🔹 Productos clean label Starter
🔹 Levadura aromática
🔹 Complejos enzimáticos
🔹 Soluciones de AIT Ingredients
Una sesión de gran valor técnico, donde se compartieron aplicaciones prácticas, conocimiento y herramientas para seguir mejorando calidad, rendimiento y diferenciación en el obrador.
Gracias al Gremio y a todos los asistentes por vuestra participación y confianza. Seguimos impulsando espacios de formación y crecimiento para el sector.
FOTOS:
