Enfriadores de Agua

Los enfriadores de agua de Bauuman son especiales para panificación. Así tienes garantizado el suministro de agua fría cuando necesites y controlar así la temperatura de amasado. Algo fundamental para garantizar la hidratación y la consistencia de la masa, así como la correcta fermentación. Además como estas máquinas de panadería se adaptan a tus necesidades, puedes optar por el enfriador de agua de 100, 200, 600 litros o la fabricación a medida.