TECHNO 2.0

HORNO ELÉCTRICO PROFESIONAL ROTATIVO TECHNO 2.0

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Descripción

Techno 2.0 : Tu toque… nuestra tecnología: ¡un resultado excelente!

Techno 2.0 es el horno rotativo plasmado sobre las exigencias de los panaderos y pasteleros que, con orgullo, llevamos sirviendo desde hace setenta años. Indicado para artesanos, grandes distribuidores y laboratorios semi-industriales, este horno garantiza máxima versatilidad en la gestión de varias temperaturas y permite una cocción impecable tanto de productos frescos como congelados, a plena carga y a media carga.

Es el horno ideal para la producción de: pan de todos los tipos y tamaños diferentes, productos especiales, pastelería.

  • Nueva centralita touch: fácil e intuitiva, una tecnología al alcance de todos
    Gracias a la pantalla en color táctil, basta un toque para acceder a un sistema completo de gestión del horno, que te ayudará a reducir los costes de ejercicio y hacer más eficiente tu laboratorio, incluso a distancia.
  • Sistema de aire BTT
    Revolucionario flujo de aire ascendente que permite obtener cocciones artesanales, exaltando al máximo la posibilidad de desarrollo de tus productos.
  • Doble flujo DAF
    Un doble flujo de aire que envuelve todo el producto, para cocciones impecables incluso en tiempos muy breves o temperaturas muy altas.
  • Campana ampliada
    Una nueva campana que capta una cantidad importante de vapor para reducir las dispersiones en el ambiente.
  • Cámara de combustión
    ¡Ha llegado la hora de consumir menos! El nuevo intercambiador, compuesto por 3 pasos de humos e implementado en una fluidodinámica optimizada, permite reducir los consumos garantizando bajos costes de ejercicio y máxima fiabilidad a lo largo de los años.