Descripción

Techno 2.0 : Tu toque… nuestra tecnología: ¡un resultado excelente!

Techno 2.0 es el horno rotativo plasmado sobre las exigencias de los panaderos y pasteleros que, con orgullo, llevamos sirviendo desde hace setenta años. Indicado para artesanos, grandes distribuidores y laboratorios semi-industriales, este horno garantiza máxima versatilidad en la gestión de varias temperaturas y permite una cocción impecable tanto de productos frescos como congelados, a plena carga y a media carga.

Es el horno ideal para la producción de: pan de todos los tipos y tamaños diferentes, productos especiales, pastelería.

• Nueva centralita touch: fácil e intuitiva, una tecnología al alcance de todos
  Gracias a la pantalla en color táctil, basta un toque para acceder a un sistema completo de gestión del horno, que te ayudará a reducir los costes de ejercicio y hacer más eficiente tu laboratorio, incluso a distancia.
• Sistema de aire BTT
  Revolucionario flujo de aire ascendente que permite obtener cocciones artesanales, exaltando al máximo la posibilidad de desarrollo de tus productos.
• Doble flujo DAF
  Un doble flujo de aire que envuelve todo el producto, para cocciones impecables incluso en tiempos muy breves o temperaturas muy altas.
• Campana ampliada
  Una nueva campana que capta una cantidad importante de vapor para reducir las dispersiones en el ambiente.
• Cámara de combustión
  ¡Ha llegado la hora de consumir menos! El nuevo intercambiador, compuesto por 3 pasos de humos e implementado en una fluidodinámica optimizada, permite reducir los consumos garantizando bajos costes de ejercicio y máxima fiabilidad a lo largo de los años.