DOMINO

HORNO ELÉCTRICO INDUSTRIAL MODULAR DOMINO

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Descripción

Domino: Practicidad, flexibilidad y prestaciones superiores

Domino es el horno de pisos eléctricos ideal para la producción de pan y productos de pastelería. Indicado para artesanos, grandes distribuidores y canal hostelería, es extremamente compacto y ocupa un espacio mínimo en el suelo. El alto grado de aislamiento, la gestión de la potencia eléctrica y el uso de cristales termorreflectantes, garantizan consumos reducidos. Domino destaca en un contexto general. La gran cantidad de acero inoxidable a la vista, combinada con el atractivo del cromado negro, donan al horno un aspecto elegante, que caracteriza al ambiente de trabajo con una herramienta eficaz y de diseño. Ideal para panes de diferente tamaño y productos de pastelería.

  • Dos sondas independientes
    Cada cámara está controlada por dos sondas independientes. Esto permite que el sistema economice una capacidad mayor de fraccionamiento de la potencia suministrada, evitando así que se apague completamente una cámara, sino solamente el 50% de ella. Esto favorece una cocción más constante y por tanto, mejores resultados respecto a los sistemas con una única sonda de temperatura.
  • Aislamiento constante:
    consigue un ahorro energético mayor gracias al máximo aislamiento térmico de tu horno, garantizado por una capa doble de colchones de lana de roca de alta densidad (100kg/m3), que envuelve todo el perímetro del horno
  • PM – Power Management
    dispositivo de gestión de la energía. Es el nuevo dispositivo de gestión inteligente de la potencia instalada, capaz de funcionar en tres modalidades diferentes en función del uso real de cada una de las cámaras. Iluminación perfecta para la visión perfecta de tu producto Cada cámara está provista de doble bombilla, una por lado.
  • Cristales termorreflectantes de 8 mm de espesor
    reduce las pérdidas de calor de tu horno gracias a los cristales dobles especiales termorreflectantes: 3,5% menos de consumo con respecto a una solución tradicional.