ECOMONDIAL

HORNO DE PISOS DE TUBOS DE VAPOR ECOMONDIAL

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Descripción

Ecomondial: robustez y fiabilidad

Ecomondial es el horno de pisos de tubos de vapor indicado especialmente para los artesanos; es estratégico para la cocción de productos que requieren un fuerte empuje de calor desde el suelo y una importante cantidad de vapor.
Provisto de cámaras independientes, Ecomondial es idóneo para cocciones en bandejas o directamente en la solera a través de tapices. Para simplificar las fases de carga/descarga del horno, es posible combinar sistemas de carga y descarga manuales, semiautomáticos o automáticos.

Ideal para la producción de pan de medio-gran tamaño y productos de pastelería.

  • Calidad superior
    sistema de calentamiento con tubos de vapor de forma anular con doble tubo transversal de 27 mm de diámetro que calienta directamente el techo y la solera de cada cámara.
  • Versatilidad
    ofrece lo mejor a tus clientes: respecto a los hornos tradicionales de tubos de vapor, controla de manera más flexible los cambios de temperatura.
  • Aislamiento constante
    consigue un ahorro energético mayor gracias al máximo aislamiento térmico de tu horno, garantizado por una capa doble de colchones de lana de roca de alta densidad.
  • Menor coste de funcionamiento
    garantiza un bajo consumo energético real gracias al equilibrio perfecto entre el peso total del horno y potencia instalada reducida.