HG-616-T
HORNO DE GAS DE PANADERÍA DIGITAL CON PANTALLA TÁCTIL DE 7″ CON CARRO DE 16 BANDEJAS DE 600×400.
15.840,00€ (IVA no incl.) |
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Descripción
- Sistema con panel de control digital.
- Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
- Inversor de giro.
- Alarma fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua 3/4
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Clima Control-Humedad regulable en segundos
- Velocidad regulable porcentual %.
- Steam Control – Tiro programable.
- Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
- Temporizador 0 -120 minutos y modo continuo.
- Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
- 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
- Multicook / All on time.
- Regeneración / Mantenimiento.
- Recetario con fotografías personalizable.
- Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400
- Sistema quemador Premix
- Dimensiones: 88 x 101 x 186,5 cm
- Dimensiones Internas: 70 x 50 x 148 cm
- Temperatura Máxima: 270ºC
- Potencia Absorbida: 1300 W
- Potencia Gas: 28 kW – 24080 Kcal/h
- Peso Neto (Kg): 288
- Toma de Corriente: 230V / 50Hz
- Nº de Bandejas/Estantes: 16
- Tipo de Bandejas/Estantes: 60×40 cm
- Distancia entre Bandejas: 86mm
- Posición Bandeja: Transversal
- KIT Instalación de Gas: Obligatorio (+750€)