PROFESSIONAL H15
Abatidor Profesional para helados
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Descripción
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Interior con esquinas redondeadas y fondo moldeado con orificio de drenaje.
- Aislamiento de espuma de poliuretano ecológica de 60 mm.
- Soportes y guías fácilmente desmontables sin herramientas.
- Capacidad de 18 cubetas de 5 litros (36×16,5x12cm) (NO INCLUYE CUBETAS).
- Panel de control electrónico con control HACCP.
Capacidad de
almacenamiento de hasta 99 programas. - Abatimiento de +90°C a +3°C por sonda al corazón o por tiempo.
- Ultracongelación rápida de + 90°C a -18°C por sonda al corazón o por tiempo.
- Potencia figorífica 3.800 W (Tª Evap. -20ºC / Cond. +55ºC)
- HARD y SOFT en ultracongelación.
- Activación automática de fase de mantenimiento positivo al final del ciclo.
- Descongelación automática por gas caliente.
- Señal de fin de ciclo.
- Puerto serie para la conexión a un sistema de supervisión.
- Temperatura máxima de trabajo +43°C.
- Gas refrigerante R452A.
- Puertas de cierre automático con juntas magnéticas fácilmente reemplazables.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Dimensiones: 78 x 86.5 x 184 cm
- Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz
- Peso Neto (Kg): 218
- Potencia Absorbida: 3300 W
- Peso Embalado (Kg): 230
- Dimensiones Embalado: 87 x 94 x 204 cm