Descripción
Las mantecadoras de la serie “TITAN” son el fruto de mas de 45 años de experiencia de Frigomat en el campo del helado artesanal y han nacido para ofrecer al profesional uno instrumento de trabajo completo y fiable. El control electrónico de las funciones operativas permite obtener fácilmente y con cada mezcla la consistencia ideal del producto independientemente de la cantidad introducida. El operador tiene cuatro programas para la producción de helados y granizados con la posibilidad de programar los valores de consistencia, los tiempos (solo granizados) y la modalidad de agitación.
- Max. carga por ciclo (Kg): 2 – 6
- Producción por hora (Kg): 35
- Condensación: Agua / Aire (opcional)
- Ciclo de mantecación automático que individualiza el nivel de consistencia óptimo en función del tipo y cantidad de mezcla introducida.
- Ciclo de mantecación semiautomático con programación del nivel de consistencia.
- Ciclo de producción de granizados con programación del nivel de consistencia y agitación continua.
- Ciclo de producción de granizados con programación de los tiempos y agitación cíclica.
- Mantenimiento automático de la consistencia de final de ciclo.
- Capacidad productiva muy flexible.
- Cilindro de mantecación de expansión directa de elevada eficiencia.
- Agitador de acero con espátulas desmontables.
- Extracción de alta velocidad con opción “frío en extracción” para una consistencia óptima del producto.
- Puerta de acero monobloque con doble seguridad en la apertura de la rejilla y de la puerta.
- La electrónica IES introduce un nuevo sistema de control de la consistencia, que aumenta posteriormente la precisión durante las varias
fases de funcionamiento.
- Dimensiones: 52 x 142 x 67+26 cm
- Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz
- Peso Neto (Kg): 252
- Potencia Absorbida: 3.6 – 3.7 Kw
