Descripción

Estos armarios están concebidos especialmente para una conservación adecuada del chocolate. Un sistema avanzado de control electrónico permite ajustar la temperatura y una baja humedad. Una temperatura de 12°/18°C y una humedad
alrededor del 45% son las condiciones óptimas para un correcto almacenamiento de sus chocolates y bombones, evitando la aparición de azucares, grasas y humedad en la superficie, así como la merma de calidad y sabor.
Alta eficiencia y bajo consumo energético gracias al espesor del aislamiento de poliuretano de alta densidad y al gas refrigerante R290.

• Potencia figorífica (Tª Evap. -10ºC / Cond. +55ºC) : 762 W
• H.R.: 40/60% (controlado por sonda de humedad).
• Construcción completamente en acero inoxidable AISI 304.
• Interior con esquinas redondeadas y fondo moldeado.
• Aislamiento con poliuretano expandido de 60 mm.
• Equipo interno para Euronorm 60×40, 60×80 cm.
• Soporte de guías fácilmente desmontable. Separación desde 48 mm. Estándar cada 72 mm
• Unidad de refrigeración por aire.
• Evaporador con tratamiento anticorrosivo.
• Panel de control digital con Ahorro Energético.
• Función de HACCP con el almacenamiento de alarmas.
• Gestión de alarmas de temperatura, fallo de corriente y condensador sucio.
• Descongelación «inteligente».
• Conexión Wi-Fi opcional para gestión remota.
• Puerto serie para la conexión a sistemas de supervisión.
• Temperatura ambiente de trabajo máx 30°C-55%H.R.
• Gas refrigerante R290 Green, favorable al medio ambiente.
• Evaporación automática del agua de condensación.
• Tecla de bloqueo.
• Puertas de cierre automático con juntas magnéticas fácilmente reemplazables.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura (130 a 200 mm).
• Iluminación: 2 tiras LED de alta luminosidad.

• Dimensiones:  79 x 104 x 205 cm
• Gama de Temperatura (ºC):  +10/+18
• Toma de Corriente:  230V / 50Hz
• Capacidad:  875 L
• Nº de Bandejas/Estantes:  (NO INCLUYE BANDEJAS)
  • 60×80 :
    • 18 cada 72mm
    • 27 cada 48mm
  • 60×40 :
    • 36 cada 72mm
    • 54 cada 48mm
• Potencia Absorbida:  1400 W
• Tipo de Almacenamiento:  Bandejas
• Tipo de Bandejas/Estantes:  60×80 / 60×40 cm
• Tipo de Frío:  Ventilado