CH 6040 1P

CONSERVADOR PARA CHOCOLATES Y BOMBONES PARA BANDEJAS 60x40cm

6.430,00€
4.501,00 (IVA no incl.)

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Descripción

Estos armarios están concebidos especialmente para una conservación adecuada del chocolate. Un sistema avanzado de control electrónico permite ajustar la temperatura y una baja humedad. Una temperatura de 12°/18°C y una humedad
alrededor del 45% son las condiciones óptimas para un correcto almacenamiento de sus chocolates y bombones, evitando la aparición de azucares, grasas y humedad en la superficie, así como la merma de calidad y sabor.
Alta eficiencia y bajo consumo energético gracias al espesor del aislamiento de poliuretano de alta densidad y al gas refrigerante R290.

  • Potencia figorífica (Tª Evap. -10ºC / Cond. +55ºC) : 498 W
  • H.R.: 40/60% (controlado por sonda de humedad).
  • Construcción completamente en acero inoxidable AISI 304.
  • Interior con esquinas redondeadas y fondo moldeado.
  • Aislamiento con poliuretano expandido de 60 mm.
  • Equipo interno para Euronorm 60×40 cm.
  • Soporte de guías fácilmente desmontable. Separación desde 48 mm. Estándar cada 72 mm
  • Unidad de refrigeración por aire.
  • Evaporador con tratamiento anticorrosivo.
  • Panel de control digital con Ahorro Energético.
  • Función de HACCP con el almacenamiento de alarmas.
  • Gestión de alarmas de temperatura, fallo de corriente y condensador sucio.
  • Descongelación «inteligente».
  • Conexión Wi-Fi opcional para gestión remota.
  • Puerto serie para la conexión a sistemas de supervisión.
  • Temperatura ambiente de trabajo máx 40°C – 40%H.R.
  • Gas refrigerante R290 Green, favorable al medio ambiente.
  • Evaporación automática del agua de condensación.
  • Tecla de bloqueo.
  • Puertas de cierre automático con juntas magnéticas fácilmente reemplazables.
  • Patas de acero inoxidable regulables en altura (130 a 200 mm).
  • Dimensiones:  79 x 74,3 x 205 cm (prof. pta. abierta: 144cm)
  • Gama de Temperatura (ºC):  +10/+18
  • Toma de Corriente:  230V / 50Hz
  • Capacidad:  573 L
  • Nº de Bandejas/Estantes:  (NO INCLUYE BANDEJAS)
    • 18 cada 72mm
    • 27 cada 48mm
  • Peso Neto (Kg):  135
  • Potencia Absorbida:  1070 W
  • Tipo de Almacenamiento:  Bandejas
  • Tipo de Bandejas/Estantes:  60×40 cm
  • Tipo de Frío:  Ventilado
  • Peso Embalado (Kg):  150
  • Dimensiones Embalado:  83 x 79 x 220 cm

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