CPAST4040M

CORTADOR PASTELERÍA PARA MASA DURA CON MANIVELA

4.530,00 (IVA no incl.)

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OPCIONES:

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Descripción

Cortadores para productos con masa dura, con tropiezos (fruta seca y granos varios), semifríos y similares, que no se pueden cortar con cortadoras manuales.
El bastidor con los hilos de corte de acero es fijo, con un ángulo diagonal respecto al producto, que es empujado hacia el propio bastidor para ser cortado. De esta manera, los hilos siempre están en el ángulo correcto y se consiguen cortar productos más duros.

  • Dimensiones de la base: 40×40 cm
  • Peso: 49 Kg
  • Dimensiones totales: 90 x 50 x 35 cm
  • Accionamiento manual por manivela.
  • Cuchillas intercambiables de acero, con separaciones de corte de una de las siguientes medidas:
    100 / 95 / 90 / 85 / 80 / 75 / 70 / 65 / 60 / 55 / 50 / 45 / 40 / 35 / 30 / 25 / 20 / 15 /10 mm.
  • Fácilmente extraíble para facilitar las operaciones de limpieza.

Video demostrativo