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DOSIFICADORA PROFESIONAL PARA REPOSTERÍA, DOBLE

* Los precios que se muestran en esta web son meramente informativos y pueden estar sujetos a variaciones.

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Description

La serie DSC son dosificadoras profesionales para pastelería, diseñadas para facilitar la inyección de productos como cruasanes, panettones, panquemados, magdalenas, bizcochos, empanadillas, etc…

La estructura está fabricada en acero inoxidable y cuenta con 1, 2 o 3 grupos de tolva con engranajes, con capacidades de 8,5 l o 13 l. La notable versatilidad de la dosificadora para crema y chocolate se debe a la amplia gama de accesorios que pueden satisfacer cualquier requerimiento de producción. Además, es fácil de limpiar, ya que se pueden desmontar por separado la tolva, el grupo tolva, los engranajes, los adaptadores y las boquillas.

Las dosificadoras profesionales para cremas y chocolate operan en tres modos: manual, automático y secuencial. En el modo manual, la dosificadora dispensará el producto hasta que se suelte la manilla o el pedal, lo que proporciona al usuario una flexibilidad máxima en la elaboración. En el modo automático, se puede preconfigurar la cantidad de crema a dispensar y se dosificará exactamente esa cantidad. En el modo secuencial, se puede establecer inicialmente la cantidad de crema a suministrar y el tiempo de pausa, permitiendo trabajar de manera continua con la dosificadora.

El panel de control permite almacenar hasta nueve programas diferentes para un uso rápido de la dosificadora. Las diversas modalidades y el ajuste del tiempo de dosificación, del antigoteo y del tiempo de pausa, permiten que la dosificadora se adapte mejor a todas las exigencias de producción.

Características técnicas

Voltaje: 110/220 V
Potencia: 0,36 kW
Dimensiones sin tolva: 53x43x30h cm
Dimensiones con tolvas : 53x43x65h cm
Peso: 41 kg
Capacidad de la tolva: 8,5 L
Varios accesorios disponibles: adaptadores de varias salidas, boquillas diversas, faja calentadora, pedal, pistola, etc…