Boleadoras y Divisoras Boleadoras

Las divisoras boleadoras son máquinas que permiten cortar un trozo de masa cruda en piezas más pequeñas y sucesivamente, gracias a un plato oscilante, redondear cada una de las piezas hasta obtener bolas de igual forma y peso ¡en unos segundos!

Suelen ir dirigidas a especialidades como el brioche, panecillos, pastas o panes con alto contenido en agua.

Tabla comparativa de características

MANUAL	SEMIAUTOMÁTICA	AUTOMÁTICA
Máquina de funcionamiento mecánico.	Máquina de funcionamiento hidráulico (con 2 cilindros para la fase de prensado y 1 cilindro para el corte) y funcionamiento mecánico para el redondeo.	Máquina de funcionamiento totalmente hidráulico (Con 2 cilindros para la fase de prensado, un cilindro para el corte y uno para el redondeo).
Las fases de prensado, corte y redondeo se efectúan con palancas, siendo la regulación de la cámara de formado a con regulador manual que incluye una escala numérica.	La fases de prensado y corte se efectúan de forma automática y el redondeo mediante una palanca.	Todo el proceso de prensado, corte y redondeado se hace de forma automática.
Ciclo de trabajo: 1.Introducir manualmente el plato. 2.Regular la apertura de la cámara, de forma manual (si se desea variar). 3. Accionar la palanca de prensar 4. Accionar las cuchillas de corte y posteriormente la palanca de cortar. 5. Sin soltar la palanca de corte, accionar la palanca de redondeo. 6. Finalizado el redondeo soltar la palanca de redondeo y posteriormente la de corte. 7.- Sacar el plato con las bolas formadas.	Ciclo de trabajo: 1. Introducir manualmente el plato. 2. Cerrar la puerta frontal. 3. Seleccionar el programa adecuado (En el programa seleccionado están memorizados los tiempos del prensado y del ajuste de la cámara. Estos valores se pueden modificar). 4. Pulsar el botón de Marcha (La máquina prensa y corta en automático). 5. Accionar la palanca de redondeo. 6. Abrir la puerta frontal. 7 .Sacar el plato con las bolas formadas.	Ciclo de trabajo: 1. Introducir manualmente el plato. 2. Cerrar la puerta frontal. 3. Seleccionar el programa (En el programa seleccionado están memorizados los tiempos de prensado, redondeo y cámara. Estos valores se pueden modificar). 4. Pulsar el botón de marcha (La máquina prensa, corta y redondea automáticamente). 5. Abrir la puerta frontal. 6. Sacar el plato con las bolas formadas.
Sin panel de mandos.	Panel de mandos con posibilidad de regular el tiempo de – prensado, – redondeo, – apertura de la cámara de formado. Botón para la limpieza de las cuchillas. Posibilidad de memorizar hasta 9 programas diferentes.	Panel de mando electrónico con posibilidad de regular el tiempo de – prensado, – redondeo, – apertura de la cámara de formado. Botón para la limpieza de las cuchillas. Posibilidad de memorizar hasta 9 programas diferentes.
La máquina se entrega con un total de 3 platos.	La máquina se entrega con un total de 3 platos.	La máquina se entrega con un total de 3 platos.
NÚMERO DE PROGRAMAS: 0	NÚMERO DE PROGRAMAS: 9	NÚMERO DE PROGRAMAS: 9
Dimensiones: 61x68x205cm	Dimensiones: 75x70x145cm	Dimensiones: 66x70x145cm
Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz	Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz	Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz
GRAMAJE: Mínimo: 12, Máximo: 500	GRAMAJE: Mínimo: 12, Máximo: 500	GRAMAJE: Mínimo: 12, Máximo: 500
NÚMERO DE DIVISONES: Mínimo: 11, Máximo: 52	NÚMERO DE DIVISONES: Mínimo: 11, Máximo: 52	NÚMERO DE DIVISONES: Mínimo: 11, Máximo: 52