Boleadoras y Divisoras Boleadoras
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DIVSAT.MA
Manual
11-52 divisiones9.660,00-25%7.245,00€ (IVA no incl.)
desde 142€/mes -
DIVSAT.3-4
Semi-Automática
11-52 divisiones11.735,00-15%9.975,00€ (IVA no incl.)
desde 196€/mes -
DIBAT
Automática
11-52 divisiones16.118,00-15%13.700,00€ (IVA no incl.)
desde 269€/mes -
BOL-B
BOLEADORA DE BANDAS8.450,00-30%5.915,00€ (IVA no incl.)
desde 116€/mes -
BOL-E
BOLEADORA ESPIRAL11.370,00-30%7.959,00€ (IVA no incl.)
desde 156€/mes -
BEX110
BOLEADORA EXCÉNTRICA17.000,00€ (IVA no incl.)
desde 334€/mes
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Las divisoras boleadoras son máquinas que permiten cortar un trozo de masa cruda en piezas más pequeñas y sucesivamente, gracias a un plato oscilante, redondear cada una de las piezas hasta obtener bolas de igual forma y peso ¡en unos segundos!
Suelen ir dirigidas a especialidades como el brioche, panecillos, pastas o panes con alto contenido en agua.
Tabla comparativa de características
MANUAL | SEMIAUTOMÁTICA | AUTOMÁTICA |
Máquina de funcionamiento mecánico. | Máquina de funcionamiento hidráulico (con 2 cilindros para la fase de prensado y 1 cilindro para el corte) y funcionamiento mecánico para el redondeo. | Máquina de funcionamiento totalmente hidráulico (Con 2 cilindros para la fase de prensado, un cilindro para el corte y uno para el redondeo). |
Las fases de prensado, corte y redondeo se efectúan con palancas, siendo la regulación de la cámara de formado a con regulador manual que incluye una escala numérica. | La fases de prensado y corte se efectúan de forma automática y el redondeo mediante una palanca. | Todo el proceso de prensado, corte y redondeado se hace de forma automática. |
Ciclo de trabajo: 1.Introducir manualmente el plato. 2.Regular la apertura de la cámara, de forma manual (si se desea variar). 3. Accionar la palanca de prensar 4. Accionar las cuchillas de corte y posteriormente la palanca de cortar. 5. Sin soltar la palanca de corte, accionar la palanca de redondeo. 6. Finalizado el redondeo soltar la palanca de redondeo y posteriormente la de corte. 7.- Sacar el plato con las bolas formadas. |
Ciclo de trabajo: 1. Introducir manualmente el plato. 2. Cerrar la puerta frontal. 3. Seleccionar el programa adecuado (En el programa seleccionado están memorizados los tiempos del prensado y del ajuste de la cámara. Estos valores se pueden modificar). 4. Pulsar el botón de Marcha (La máquina prensa y corta en automático). 5. Accionar la palanca de redondeo. 6. Abrir la puerta frontal. 7 .Sacar el plato con las bolas formadas. |
Ciclo de trabajo: 1. Introducir manualmente el plato. 2. Cerrar la puerta frontal. 3. Seleccionar el programa (En el programa seleccionado están memorizados los tiempos de prensado, redondeo y cámara. Estos valores se pueden modificar). 4. Pulsar el botón de marcha (La máquina prensa, corta y redondea automáticamente). 5. Abrir la puerta frontal. 6. Sacar el plato con las bolas formadas. |
Sin panel de mandos. | Panel de mandos con posibilidad de regular el tiempo de – prensado, – redondeo, – apertura de la cámara de formado. Botón para la limpieza de las cuchillas. Posibilidad de memorizar hasta 9 programas diferentes. |
Panel de mando electrónico con posibilidad de regular el tiempo de – prensado, – redondeo, – apertura de la cámara de formado. Botón para la limpieza de las cuchillas. Posibilidad de memorizar hasta 9 programas diferentes. |
La máquina se entrega con un total de 3 platos. | La máquina se entrega con un total de 3 platos. | La máquina se entrega con un total de 3 platos. |
NÚMERO DE PROGRAMAS: 0 | NÚMERO DE PROGRAMAS: 9 | NÚMERO DE PROGRAMAS: 9 |
Dimensiones: 61x68x205cm | Dimensiones: 75x70x145cm | Dimensiones: 66x70x145cm |
Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz | Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz | Toma de Corriente: 400V (III+N+Tt) / 50Hz |
GRAMAJE: Mínimo: 12, Máximo: 500 | GRAMAJE: Mínimo: 12, Máximo: 500 | GRAMAJE: Mínimo: 12, Máximo: 500 |
NÚMERO DE DIVISONES: Mínimo: 11, Máximo: 52 | NÚMERO DE DIVISONES: Mínimo: 11, Máximo: 52 | NÚMERO DE DIVISONES: Mínimo: 11, Máximo: 52 |