Descripción

• Potencia eléctrica: 0,4 KW
• Potencia Gas: 14 kW_12040 Kcal/h
• Temperatura máxima 270ºC
• Capacidad para 6 bandejas de 600×400 mm ó GN 1/1 (bandejas no incluidas).
• Dimensiones Internas: 70 x 50 x 55,5 cm
• Separación entre baldas de 8 cm.
• 6 Fases de Cocción
• Regeneración / Mantenimiento
• Recetario
• Favoritos
• Cool Down / Preheat
• Sensor puerta
• Termostato de seguridad
• Lámpara interior LED
• Conexión agua ¾
• Vídrio abatible para limpieza
• Inversor de giro
• Puerto USB
• Alarma de fin de ciclo
• HACCP
• Clima Control-humedad regulable
• Fan Control-velocidad regulable
• Steam Control-tiro programable
• Delta T
• Lavado automático: de serie
• Sonda Corazón de Producto: de serie
• Salida de gases: ø 150 mm.

• Dimensiones:  88 x 93,5 x 106 cm
• Toma de Corriente:  230V / 50Hz
• Peso Neto (Kg):  113