MF 100.1

Enfriador rápido MultiFresh 100Kg, 1 carro x 20 bandejas 60x40cm, GN1/1
Unidad condensadora remota


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Descripción

Todas las funciones han sido probadas cuidadosamente en colaboración con los profesionales más prestigiosos: chef, pasteleros, heladeros y panaderos. Para cada alimento y para cada proceso de producción se ha establecido la temperatura correcta, la ventilación justa y el grado de humedad ideal para una instantánea perfecta de su calidad.

Características:

  • 1 carro de 20 Bandejas GN1/1 o 600×400 mm
  • Interfaz táctil MyA que facilita aún más el uso de la máquina, de forma simple e intuitiva.
  • Enfría o congela más de 90 tipos distintos de productos. Se puede personalizar cada ciclo adaptándolo a las exigencias de cada usuario.
  • Ciclo Continuo, trabajas en manual durante un tiempo infinito hasta la parada. Puedes introducir distintos tipos de producto en distintos momentos y memorizar lo que has introducido. MyA te avisa cada vez que el alimento introducido ha sido enfriado o congelado.
  • Descarga de datos HACCP mediante USB o Wi-Fi.

Información adicional

  • Dimensiones:  121×111.5×215 cm(prof. con pta. abierta: 171 cm)
  • Gama de Temperatura (ºC):  -18/+3
  • Toma de Corriente:  400V (III+N+Tt) / 50Hz
  • Capacidad:  100 Kg
  • Peso Neto (Kg):  340
  • Potencia eléctrica:  1.1 Kw