N’ICE

Conservadores N'ice

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Descripción

N’ice es el innovador conservador Irinox de dimensiones compactas, ideal para un almacenamiento amplio de productos y materias primas. N’ice, como todos los conservadores Irinox, puede funcionar con temperaturas positivas y negativas, de +15°C a -25°C, ideal también para la conservación de chocolate (+13°/+14°C).

Gracias al exclusivo sistema frigorífico IrinoxBalanceSystem®, N’ice mantiene siempre constante la temperatura programada y controla la humedad presente en el interior de la cámara, creando para cada producto el ambiente más apropiado para la conservación.

Características:

  • Bandejas GN2/1 (estándar): 31
  • Bandejas 60x40cm (opcional): 31
  • POSITIVO 0° / 15°C : El NICE positivo permite controlar la humedad de los
    alimentos, configurando 3 distintos niveles (del 40% al 95% de HR) y seleccionar la temperatura de 0°C a +15°C. Con NICE cada producto se conserva con el porcentaje de humedad más adecuada.
  • NEGATIVO 0° / -25°C : Con NICE se pueden mantener los productos a la
    temperatura negativa seleccionada, sin oscilaciones térmicas. El amplio espacio de almacenaje permite organizar mejor la producción y las reservas, conservar la calidad obtenida y utilizarla en cualquier momento.
  • CHOCOLATE +14° / +15°C : Para una conservación perfecta del chocolate, bombones, tabletas, decoraciones de azúcar y productos con glaseados de chocolate, NICE se programa a una temperatura constante de +14/15°C y a un bajísimo nivel de humedad (40-50% de HR) y mantiene perfectamente las creaciones de chocolate durante más tiempo.
  • PERSONALIZABLE AL INFINITO -25°C / +15°C : Con NICE el profesional elige la programación del conservador según sus necesidades, con la posibilidad
    de cambiar la temperatura y la humedad en cualquier momento.
  • DESCONGELACIÓN CON GAS CALIENTE : La eficacia de la exclusiva descongelación Irinox de NICE evita la formación de hielo y el consiguiente bloqueo que
    se verifica a menudo en los frigoríficos comunes. El profesional utiliza con continuidad NICE sin tenerlo que apagar para descongelarlo a la perfección.
  • SISTEMA DE GESTIÓN DEL AIRE : posee un sistema de ventilación que reduce al
    mínimo las oscilaciones de temperatura en el interior del conservador. La temperatura interna es siempre constante en el tiempo y la ventilación es delicada y nunca agresiva.
  • ILUMINACIÓN INTERIOR : El sistema de iluminación interior de led, eficientes e inmediatos también a baja temperatura, garantiza la iluminación de los productos y de las materias primas cada vez que se abre la puerta y en cualquier condición ambiental.

Información adicional

  • Dimensiones:  73 x 82.1 x 206 (prof. con pta. abierta: 147.1 cm)
  • Gama de Temperatura (ºC):  -25/+15
  • Toma de Corriente:  230V / 50Hz
  • Peso Neto (Kg):  165
  • Potencia eléctrica:  0.96 Kw