CP 120 MULTI

Conservador CP Multi 120Kg, Bandejas 60x40cm y 60x80cm


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Descripción

El Cp Multi es el sistema que ofrece las mejores prestaciones para la conservación de alimentos en el mercado actual. Gracias a la búsqueda continua de las mejores soluciones tecnológicas, Cp Multi sigue siendo el mejor conservador por gestión de la humedad, control de temperatura y consumos reducidos.

Cp Multi es también el único conservador idóneo para controlar la flexibilidad de su producción, adaptándose perfectamente a sus exigencias, con funcionamiento en positivo, negativo o transformándose en el colaborador más fiable para la conservación del chocolate.

Características:

  • Capacidad en Bandejas:
    • 60×40 cm:
      • distancia 80 mm : 120
      • distancia 40 mm : 240
    • 60×80 cm:
      • distancia 80 mm : 60
      • distancia 40 mm : 120
  • TRES EN UNO: UN CONSERVADOR ÚNICO PARA CADA EXIGENCIA:
    • POSITIVO:
      Cp Multi positivo, gracias al Sistema de gestión de la humedad (Humidity Management System), preserva la humedad natural de cada alimento; dispone de la posibilidad de programar hasta 6 distintos niveles de humedad, del 40% al 95 % UR, en un intervalo de temperatura de 0°C a + 15°C.
    • NEGATIVO:
      Cp Multi negativo protege los alimentos contra las oscilaciones térmicas provocadas por la apertura continua de las puertas. El amplio espacio de almacenamiento permite organizar la producción y las reservas, manteniendo inalterada su calidad en el tiempo.
    • CHOCOLATE:
      Cp Multi es el conservador más fiable para las creaciones con chocolate. Cp Multi conserva en absoluta seguridad bombones, tabletas, decoraciones de azúcar y productos con glaseados de chocolate. Cada preparación se conservará perfectamente a una temperatura constante de +14° / +15°C y con un nivel de humedad muy bajo (40 / 50 % UR), respetando las características organolépticas de sus productos.
  • MÁXIMA PERSONALIZACIÓN: Con Cp Multi se puede cambiar la temperatura y la humedad en cualquier momento, creando el clima ideal para la conservación de cualquier alimento.
  • DESCONGELACIÓN CON GAS CALIENTE: La eficacia de la exclusiva descongelación Irinox de CP MULTI evita la formación de hielo y el consiguiente bloqueo que se verifica a menudo en los frigoríficos comunes. El profesional utiliza con continuidad CP MULTI sin tenerlo que apagar para descongelarlo a la perfección.
  • ILUMINACIÓN INTERIOR: El sistema de iluminación interior de led, eficientes e inmediatos también a baja temperatura, garantiza la iluminación de los productos y de las materias primas cada vez que se abre la puerta y en cualquier condición ambiental.
  • Dimensiones:  227×124.5×236 (prof. con pta. abierta: 200 cm)
  • Gama de Temperatura (ºC):  -30/+15
  • Toma de Corriente:  230V / 50Hz
  • Peso Neto (Kg):  720
  • Potencia eléctrica:  3.9 Kw